bắt đầu từ những ngày nắng đổ lửa khi vừa mới hạ, những bông hoa phượng đốt cháy bầu trời bằng màu hoa đỏ thắm, khi những tà áo trắng rưng rưng chia tay trường lớp, thì những đám mưa đầu mùa bắt đầu...
khi đó, giữa những cơn nắng như đổ lửa và mưa tối trời ngập ngụa là những làn gió mát lành, trời trong xanh và rất nhiều mây trắng... mặt đất ẩm ướt và những tay nấm bắt đầu xuất hiện...
những lá khô bắt đầu mục rửa cho một hành trình tái sinh mới, mặt đất ẩm ướt, vào rừng hơi thâm u, một sáng tinh sương trong rừng tràm, những tai nấm trắng muốt, những tai nấm hơi đỏ tía đang chờ đợi...
nấm nhiều nhất trong rừng tràm, chỉ một khoảng rừng thưa nhiều lá mục, và cả nhiều con côn trùng làm bạn giật nảy mình khi nhìn thấy như những con cuốn chiếu to đen, chạm vào thì cuốn vào như chiếc chiếu, nó có nhiều chân đến độ nếu phải mang giày chắc là mất cả đời để mang cho đủ bộ chân của nó, những con trùng đất, cả những con sâu, hay nhộng, những chú ve kêu đinh tai nhức óc, và rồi rắn mối, tắc kè, ếch nhái ễnh ương thỉnh thoảng làm bạn giật mình... nhưng những tai nấm luôn cuốn hút, nấm tràm có 2 loại màu trắng và màu nâu đỏ, màu trắng thơm và ngọt, màu nâu đỏ nhẫn hơn một chút nhưng có nhiều chất bổ dưỡng hơn, có thể phơi khô ăn dần cho những người ăn chay...
nấm không nằm ngay dưới gốc mà xa xa khoảng 1-2m, có những búp mới lên, bạn đi qua một đoạn, nhặt được một khoảnh rồi quay trở lại, có khi những tai nấm mới lại mọc lên...
nếu gặp may bên những gò mối trong rừng sẽ có cả nấm mối, nấm mối chỉ dành cho những người có duyên may, nấm mối là loại nấm ngon nhất trong các loại, ngọt, thơm, một chiều mưa với nồi cháo nấm mối thì thật không gì bằng...
ra khỏi rừng tràm và những gò mối, bạn có thể xuống rừng sát, những khu rừng ngày cành nhỏ hẹp, dưới gốc những cây chà là gai là những tai nấm, nấm này không nhiều nhưng có một vị rất riêng mà có lẽ ít người biết được, dai và thơm lắm, tuổi thơ ta gọi đó là nấm chà là...
mùa này dền cơm sẽ mọc, măng tre sẽ có, những lá cỏ, cành cây sẽ đâm chồi, ta gọi là mùa tái sinh, mùa nấm...
ôi, tuổi thơ, bao giờ cho đến...ngày xưa...
1 nhận xét:
vậy là một tuần nữa,
đôi ta đi hái nấm, nhen :)
Đăng nhận xét